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Ensalada de camarones con tostones

La ensalada de camarones con tostones es una opción deliciosa y saludable para incorporar en tu dieta. Los camarones son una excelente fuente de proteína…

Fecha

mayo 8, 2023

Autor

Equipo Fit

Nivel

Medio

Tiempo

30 min

Servicios

1

Fecha

mayo 8, 2023

Autor

Equipo Fit

Nivel

Medio

Tiempo

30 min

Servicios

1
Equipo Fit

Equipo Fit

Ingredientes

  • 90 g de camarones
  • ½ taza de zumo de limón 
  • ¼ de taza de cilantro 
  • ¼ de taza de tomate
  • ¼ de taza de cebolla morada
  • ¼ de taza de mango semi maduro
  • 30 g de aguacate
  • 50 g de plátano verde 
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • Sal y pimienta al gusto

Calorías

402

Grasas

19 g

Saturadas

0,3 g

Carbohidratos

37 g

Azucar

15 g

Fibra

5 g

Compartir

Equipo Fit

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Ingredientes

  • 90 g de camarones
  • ½ taza de zumo de limón 
  • ¼ de taza de cilantro 
  • ¼ de taza de tomate
  • ¼ de taza de cebolla morada
  • ¼ de taza de mango semi maduro
  • 30 g de aguacate
  • 50 g de plátano verde 
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • Sal y pimienta al gusto

Calorías

402

Grasas

19 g

Saturadas

0,3 g

Carbohidratos

37 g

Azucar

15 g

Fibra

5 g

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La ensalada de camarones con tostones es una opción deliciosa y saludable para incorporar en tu dieta. Los camarones son una excelente fuente de proteína y ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la salud cardiovascular y mejorar la función cognitiva. Además, la ensalada incluye una variedad de vegetales y el mango, que son ricos en vitaminas y nutrientes esenciales para el cuerpo. Los tostones, por su parte, aportan un sabor crujiente y una textura deliciosa, además de ser una alternativa más saludable que los típicos platos fritos. Anímate a probar esta deliciosa opción y disfruta de sus beneficios para tu salud.

Por:
LUZMARINA TORRES
NUTRICIONISTA Y DIETISTA

Preparación

Paso 1: Lava, limpia y quita la cáscara de los camarones, cocínalos en agua hasta que estén rosados y resérvalos en un tazón.

Paso 2: En el mismo recipiente, agrega los vegetales y el mango cortado en trozos pequeños. Adereza con zumo de limón, sal y pimienta al gusto. ¡Lleva a la nevera!

Paso 3: Divide el plátano verde en rodajas delgadas. Mezcla las rodajas con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo. Precocina las rodajas en el airfryer o en el horno a 170°C por 10 minutos, sácalas y pásalas por una mezcla de agua con aceite de oliva antes de cocer nuevamente por otros 15 minutos hasta que estén crujientes.

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