Cheesecake saludable de yogurt griego

Postres, Recetas, Recetas con menos de 200 calorías

Nivel

MEDIO

tiempo

45 min

Porciones

8

Calorías

149kcal

Grasa

9g

Saturadas

N/A

Carbohidratos

7g

Azucar

N/A

Fibra

N/A

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 250g de yogurt griego sabor natural
  • ¼ de taza de aceite de coco o de canola.
  • Una cucharada de vainilla.
  • ¼ de taza de monkfruit.
  • 1 ½ taza de harina de almendras.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

Instrucciones

Paso 1: Bate los 3 huevos, preferiblemente con batidora eléctrica, al estar bien batidos agregas el aceite, la vainilla y el endulzante.

Paso 2: Luego de que esté bien unido todo vas a agregar la harina y el polvo de hornear.

Paso 3: Pasas a un molde para horno y horneas por 35 minutos a 180 grados centígrados.

Paso 4: Opcional cocina algunos arándanos y fresas con un poquito de endulzante y ve aplastando en la misma olla para que boten su agua y haz una especie de mermelada.

Paso 5: Al hornearse la torta, desmolda, espere que enfríe un poco y agrega por encima la mermelada. Refrigera antes de consumir por mínimo 1 hora.

Lo más parecido a una cheesecake full plomo que podrás probar, queda deliciosa, nadie se dará cuenta que es mucho más saludable que su versión original, además sin azúcar y alta en proteínas. Puede ser consumida por personas diabéticas (con moderación), intolerantes al gluten, celiacos y los más pequeños de la casa.

 

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