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Muffins de avena y mantequilla de maní

Postres Saludables, Recetas

Nivel

FÁCIL

tiempo

30 min

Porciones

6

Calorías

260kcal

Grasa

16g

Saturadas

1g

Carbohidratos

26g

Azucar

N/A

Fibra

2g

Ingredientes

  • 60 g de harina de avena
  • 1 taza de leche descremada o leche vegetal
  • 10 g de mantequilla de maní natural sin azúcar
  • 1 banana
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 3 cuadritos de chocolate oscuro 70 % cacao sin azúcar
  • Extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • Extra: bandeja de cupcakes
  • Combinaciones extra: 1 cucharadita de mantequilla de almendras, ¼ manzana roja y caneja o ½ taza de fresas con ¼ tazas de almendras.

Instrucciones

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Mezcla en un bowl la harina de avena y el polvo para hornear y reserva

Paso 3: En otro recipiente mezcla los ingredientes líquidos e incorpora la avena. Remueve y agrega ½ puré de banana

Paso 4: Coloca la mezcla en una bandeja para cupcakes previamente engrasada.

Paso 5: Por último, agrega el chocolate triturado.

Paso 6: Hornea durante 30 min.

Es una buena opción para la  lonchera de los  pequeños de la casa. Esta receta tiene un tiempo de duración de 5 días en la nevera en las temperaturas adecuadas.

 

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