Pollo saludable estilo Kentucky

Incluir proteína en la dieta de los más pequeños puede ser complicada, si tenemos picky eaters en casa o niños que son muy selectivos con…

Fecha

septiembre 25, 2023

Autor

Equipo Fit

Nivel

MEDIO

Tiempo

40 min

Servicios

1

Fecha

septiembre 25, 2023

Autor

Equipo Fit

Nivel

MEDIO

Tiempo

40 min

Servicios

1
Equipo Fit

Equipo Fit

Ingredientes

  • 90 g de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 20 g de harina de maíz precocida o harina de avena o almendras
  • ¾ de taza de cereal corn flakes natural sin azúcar
  • 1 cucharadita de paprika o pimentón en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de lechuga
  • ½ taza de rúcula
  • ¼ de taza de repollo morado
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • 3 cucharadas de yogurt griego
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cilantro picado
  • Pimienta

Calorías

614kcal

Grasas

27g

Saturadas

4g

Carbohidratos

50g

Azucar

7g

Fibra

3g

Compartir

Equipo Fit

Equipo Fit

Ingredientes

  • 90 g de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 20 g de harina de maíz precocida o harina de avena o almendras
  • ¾ de taza de cereal corn flakes natural sin azúcar
  • 1 cucharadita de paprika o pimentón en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de lechuga
  • ½ taza de rúcula
  • ¼ de taza de repollo morado
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • 3 cucharadas de yogurt griego
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cilantro picado
  • Pimienta

Calorías

614kcal

Grasas

27g

Saturadas

4g

Carbohidratos

50g

Azucar

7g

Fibra

3g

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Incluir proteína en la dieta de los más pequeños puede ser complicada, si tenemos picky eaters en casa o niños que son muy selectivos con los alimentos que van a ingerir; exigen variedad y diversión en el plato. Una preparación que visualmente luzca como comida rápida pero que sea saludable seguro les gustara.

A los niños que tienen requerimientos de energía altos durante su crecimiento si pueden acompañar esta comida con algún carbohidrato como papas, arroz o yuca, pero como la preparación contiene varios ingredientes que aportan carbohidratos, si tú como adulto estás en un proceso de pérdida de peso o mantenimiento de peso, acompáñalo preferiblemente con vegetales.

¡No creerás lo igual y delicioso que sabe al tradicional pollo de KFC!

 

Preparación

Paso 1: Para comenzar, prepara tres tazones. En el primero, bate el huevo. En el segundo, mezcla la harina de maíz precocida con paprika, ajo en polvo y sal. En el tercero, tritura los corn flakes y agrégales pimienta al gusto (esto es opcional).

Paso 2: Toma el pollo y pásalo primero por la mezcla de harina de maíz, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, pásalo por el huevo batido y finalmente, empanízalo con la mezcla de corn flakes.

Paso 3: Ahora es momento de cocinar el pollo. Puedes hacerlo en un airfryer por 35 minutos a 180°C o en el horno a 190-200°C. Cada 10 minutos, asegúrate de voltear el pollo para que se cocine y dore por todas sus partes.

Paso 4: Mientras tanto, lava y corta la lechuga, la rúcula y el repollo, y ralla la zanahoria.

Paso 5: Para preparar el aderezo de yogurt cilantro, mezcla en una licuadora el yogurt griego, ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva. Puedes agregarlo a la ensalada o servirlo como dip para el pollo empanizado. ¡Listo! Disfruta de tu deliciosa comida.

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