• 4 tazas (360 g) de hojuelas de avena integral
• 1 taza (100 g) de nueces picadas 
• 1 taza (80 g) de almendras laminadas
• ½ taza (50 g) de coco rallado (opcional)
• ½ cucharadita de sal gruesa
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 70 g de moras (opcional)

Grasas

Saturadas

Carbohidratos

Azucar

Fibra

Paso 1: En un recipiente mezcla la avena, las nueces, las almendras, el coco rallado, la canela y la sal. Vierte sobre la preparación el aceite vegetal, la miel y la mantequilla de maní. Obtendrás una masa homogénea, asegúrate de que se integren bien los ingredientes.

Paso 1: Coloca la granola en una bandeja para hornear con papel pergamino. Extiéndela por la superficie hasta que alcance máximo 2-3 cm de grosor. 

Paso 1: Mete la bandeja en el horno precalentado previamente a 95°C. Hornea durante 15 minutos. Luego de este tiempo, podrás segmentar la masa en porciones. 

Paso 1: Si gustas, puedes incorporar moras una vez termine de dorarse la granola. ¡Deja enfriar al menos 20 minutos antes de probarlas! Para preservar la granola usa envases herméticos a temperatura ambiente hasta por una semana.

Nota:

• Otros frutos secos que puedes agregar son pistacho, anacardos o semillas de girasol.
• Las frutas que agregues son de tu opción, pero hazlo siempre al final cuando saques la preparación del horno. Esto también aplica para las chispas de chocolate.
• Puedes servirla con yogurt o un vaso de leche fría.