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Nivel

FÁCIL

tiempo

12 horas

Porciones

4

Calorías

79kcal

Grasa

3g

Saturadas

N/A

Carbohidratos

6g

Azucar

N/A

Fibra

N/A

Ingredientes

  • 1 mango maduro grande
  • 150g de yogurt griego
  • ½ taza de leche de almendras.
  • Opcional: endulzante al gusto.
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor

Instrucciones

Paso 1: Licua muy bien el mango con el yogurt y si decidiste agregar algún endulzante debes agregarlo aquí también.

Paso 2: En una olla a fuego medio, disuelve la gelatina en media taza de agua.

Paso 3: Cuando la gelatina esté bien disuelta agrégala a la mezcla del mango y revuelve muy bien. Recuerda que si no mezclas muy bien te quedarán grumos en el mousse.

Paso 4: Pasa la mezcla a los envases donde quieres hacer el mousse y refrigera por toda la noche.

Preparar meriendas saludables y completas en casa es una excelente decisión sobre todo si hablamos de la alimentación de los niños y adolescentes, ya que, debemos evitar lo más posible, que merienden productos cargados de azúcar y poco saludables.

También, muchas veces los adultos, queremos consumir alguna fruta, pero en el régimen nutricional necesitamos además de la fruta, algo con más proteínas. En este caso, esta receta es perfecta, porque es completa, aporta carbohidratos de la fruta, pero también aporta proteínas, dándonos mayor sensación de llenura y mejorando la respuesta glicémica, ya que, cuando consumimos únicamente la fruta, sin proteína, liberamos mucha más insulina post consumo.

Cuando merendamos opciones saludables, pero completas, el nivel de ansiedad disminuye y probablemente no lleguemos con tanta hambre para la próxima comida.

Son aptos para:

  • Intolerantes al gluten.
  • Celíacos.
  • Niños.
  • Dietas proteicas.
  • Comida post entrenamiento
  • Regímenes de ganancia de masa muscular.

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