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Croquetas de Yuca

La yuca es rica en carbohidratos complejos, lo que proporciona una fuente de energía de liberación lenta y sostenida en el cuerpo. Además, es una…

Fecha

julio 13, 2023

Autor

Equipo Fit

Nivel

MEDIO

Tiempo

40-45 min

Servicios

12

Fecha

julio 13, 2023

Autor

Equipo Fit

Nivel

MEDIO

Tiempo

40-45 min

Servicios

12
Equipo Fit

Equipo Fit

Ingredientes

  • 1 Kg de yuca
  • 1/2 Kg de queso
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1 taza de almidón de yuca
  • Sal al gusto

Calorías

180kcal

Grasas

5g

Saturadas

0g

Carbohidratos

15g

Azucar

0g

Fibra

1g
Equipo Fit

Equipo Fit

Ingredientes

  • 1 Kg de yuca
  • 1/2 Kg de queso
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1 taza de almidón de yuca
  • Sal al gusto

Calorías

180kcal

Grasas

5g

Saturadas

0g

Carbohidratos

15g

Azucar

0g

Fibra

1g

La yuca es rica en carbohidratos complejos, lo que proporciona una fuente de energía de liberación lenta y sostenida en el cuerpo. Además, es una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una digestión saludable y a prevenir el estreñimiento.

Las croquetas de yuca aportan grandes dosis de vitamina C, importante para la salud de la piel y el sistema inmunológico; y de potasio, que ayuda a regular la presión arterial.

Además, estas croquetas pueden ser una excelente opción para personas que siguen una dieta sin gluten, ya que la yuca es naturalmente libre de gluten.

 

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