Torta de zanahoria integral

Esta receta es súper fácil y rápida de preparar. Además, los ingredientes son accesibles para todos. Es una torta que queda realmente deliciosa, con la…

Fecha

agosto 10, 2023

Autor

maribel

Nivel

MEDIO

Tiempo

60 min

Servicios

8

Fecha

agosto 10, 2023

Autor

maribel

Nivel

MEDIO

Tiempo

60 min

Servicios

8
maribel

maribel

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de aceite de coco o de oliva
  • ½ taza de endulzante (stevia, monk fruit)
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Canela al gusto
  • Nuez moscada al gusto.

Calorías

101kcal

Grasas

5g

Saturadas

N/A

Carbohidratos

11g

Azucar

N/A

Fibra

N/A

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maribel

maribel

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de aceite de coco o de oliva
  • ½ taza de endulzante (stevia, monk fruit)
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Canela al gusto
  • Nuez moscada al gusto.

Calorías

101kcal

Grasas

5g

Saturadas

N/A

Carbohidratos

11g

Azucar

N/A

Fibra

N/A

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Esta receta es súper fácil y rápida de preparar. Además, los ingredientes son accesibles para todos. Es una torta que queda realmente deliciosa, con la textura idéntica a la torta de zanahoria original, además es de bajo índice glicémico, por ende, puede ser consumida por personas resistentes a la insulina. Por ser baja en calorías es apta para personas que están en un régimen hipocalórico para bajar de peso y/o grasa tipo merienda a mutad de tarde, o como postre.

 

Preparación

Paso 1: Licua la zanahoria, los huevos, el aceite y el endulzante hasta que quede bien homogéneo todo.

Paso 2: Luego poco a poco se va agregando a la licuadora la harina junto con el polvo de hornear y se va licuando.

Paso 3: Por último, se agregan las especies al gusto.

Paso 4: Pasar toda la mezcla a un molde mediano de horno y hornear por 40 minutos a 180 grados centígrados.

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