Esta receta es súper fácil y rápida de preparar. Además, los ingredientes son accesibles para todos. Es una torta que queda realmente deliciosa, con la textura idéntica a la torta de zanahoria original, además es de bajo índice glicémico, por ende, puede ser consumida por personas resistentes a la insulina. Por ser baja en calorías es apta para personas que están en un régimen hipocalórico para bajar de peso y/o grasa tipo merienda a mutad de tarde, o como postre.
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