Esta tartaleta es un plato súper versátil y completo. Sirve para cenar, para merendar o como entrada en alguna comida especial. A esta receta además se le pueden hacer muchas variaciones y agregar más vegetales dependiendo de la preferencia y dieta de cada quien, también se le pueden añadir proteínas tipo pollo, salmón, etc. Es muy sabrosa y además fácil de hacer.
Como beneficios del consumo se puede mencionar que es baja en carbohidratos y calorías, además gran fuente de fibra y vitaminas y minerales, una manera bastante práctica y diferente de consumir vegetales.
En el caso de esta receta en cuestión, sin modificarla, es libre de gluten, por ende, puede ser consumida por personas celíacas y alérgicas o intolerantes al gluten.
