Paso 1: Reserva rodajas de tomate y queso mozzarella junto a albahaca cortada en tiras pequeñas.
Paso 2: Bate los huevos con las claras hasta que se forme una espuma blanca. Añade sal y pimienta al gusto antes de cocinar a fuego bajo por 10 minutos. Recuerda taparlo para que quede más esponjosa la textura.
Paso 3: Transcurrido este tiempo, coloca sobre la superficie el tomate, el queso y la albahaca, doblando a la mitad el omelette y dejando en el sartén durante 5 minutos más.
Paso 4: Al servir, espolvorea peperoncino y orégano por encima. ¡Ya está listo!
Si buscas un desayuno bajo en carbohidratos, pero lleno de sabor y nutrientes, te recomendamos preparar un omelette capressa. Incluir huevo en nuestro desayuno es la forma ideal de consumir muchas vitaminas (A, B, D y E), calcio y yodo, así como proteínas y grasas; pero al combinarlo con verduras frescas, mozzarella y albahaca, disfrutarás de un subidón de antioxidantes y minerales con un toque de sabor italiano irresistible.
Más recetas que te pueden Interesar
Descubre todo lo que necesitas saber para lograr un estilo de vida saludable, preparando esta salsa napolitana.
Descubre todo lo que necesitas saber para lograr un estilo de vida saludable, preparando estas deliciosas galletas con tu Air fryer.
Descubre todo lo que necesitas saber para lograr un estilo de vida saludable, preparando Camarones, Bistec o Pollo salteados