Focaccia di zucchini

Cenas, Recetas

Nivel

MEDIO

tiempo

45 min

Porciones

2

Calorías

500kcal

Grasa

27g

Saturadas

6g

Carbohidratos

43g

Azucar

0,5g

Fibra

1g

Ingredientes

  • 1 calabacín pequeño
  • 70 g de papa
  • 30 g de queso parmesano
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 25 g de maicena
  • 1 huevo
  • Sal al gusto

Instrucciones

Paso 1: Para empezar, precalienta el horno a 200°C.

Paso 2: Con un cuchillo o una mandolina, corta en rodajas finas el calabacín y la papa.

Paso 3: En un bol, mezcla el huevo con la maicena, el queso parmesano, el aceite de oliva y la sal. Agrega el calabacín y la papa, mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Paso 4: Prepara una bandeja con papel para horno y agrega la mezcla, distribuyéndola de manera uniforme para que quede una focaccia delgada y crujiente.

Paso 5: Hornea durante 30 minutos a 200°C. ¡Disfruta de tu deliciosa focaccia di zucchini!

La focaccia di zucchini es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. Esta preparación está repleta de beneficios nutricionales, ya que está elaborada a base de calabacín, un vegetal rico en fibra y bajo en calorías.

También incluye otros ingredientes como el aceite de oliva, las hierbas aromáticas y el queso, que aportan grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Esta comida también es ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten, ya que la masa está elaborada con papa, en lugar de harina de trigo.

 

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