Rolls de lechugas rellenos de vegetales y palitos de cangrejo (kani)

Cenas, Recetas

Nivel

MEDIO

tiempo

10 min

Porciones

4

Calorías

35kcal

Grasa

1g

Saturadas

0g

Carbohidratos

5g

Azucar

0g

Fibra

2g

Ingredientes

  • 4 hojas grandes de lechuga
  • 1 zanahoria
  • 100 g de repollo blanco (cocido en agua hirviendo)
  • 1 cebolla morada
  • 2 palitos de cangrejo
  • 1 diente de ajo machacado
  • Hojas de cilantro

Para el aderezo:

  • 1 yogurt natural sin azúcar
  • 1 pepino
  • 5 g de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Pica la zanahoria, el repollo y la cebolla morada en julianas.

Paso 2: Prepara la salsa mezclando el yogurt con los trocitos de pepino (cortado en brunoise sin piel ni semillas) y albahaca (cortada en chiffonade)

Paso 3: Sobre cada hoja de lechuga agrega el relleno sin cocinar previamente: vegetales, cangrejo, ajo, cilantro y el aderezo. ¡Repite, enrolla y sirve!

Si estás buscando una merienda saludable y deliciosa, entonces has llegado al lugar correcto. Los rolls de lechugas rellenos de vegetales y palitos de cangrejo son la opción perfecta para ti. En primer lugar, la lechuga es una fuente importante de vitaminas A, C y K y son bajas en calorías, lo que te ayudará a mantenerte en forma y saludable. Además, los vegetales que se utilizan en el relleno, como el pimiento y la zanahoria, proporcionan antioxidantes, vitaminas y fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión. Por otro lado, los palitos de cangrejo son una fuente magra de proteína y contienen una cantidad mínima de grasas saturadas, lo que los convierte en una opción saludable para cualquier dieta.

Estos rolls son muy adaptables y pueden personalizarse según tus gustos. En resumen, preparar esta merienda en poco tiempo te permitirá disfrutar de un snack nutritivo y delicioso. Aprovecha la oportunidad para cuidar de tu salud de manera deliciosa con los rolls de lechugas rellenos de vegetales y palitos de cangrejo. ¡No te los pierdas!

 

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