Tartaleta de limón

Postres, Recetas

Nivel

MEDIO

tiempo

35 min

Porciones

9

Calorías

889kcal

Grasa

31g

Saturadas

14g

Carbohidratos

123g

Azucar

20g

Fibra

11g

Ingredientes

Ingredientes para la base

  • 100 g de harina de avena
  • 70 g de avena en hojuelas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de eritritol
  • 1 cucharada de aceite de coco o mantequilla ghee

 Ingredientes para la crema de relleno

  • 1 huevo
  • 100 g de ricotta sin sal o yogurt griego
  • 1 cucharadas de miel
  • Jugo y ralladura de limón
  • 2 cucharadas de maicena

Instrucciones

Paso 1: Para la base de galleta, precalienta tu horno a 189°C. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa blanda. Si notas que la masa está porosa, agrega un poco de agua. Luego, coloca la masa en una bandeja con papel para horno y hornea por 10 minutos.

Paso 2: Mientras tanto, prepara la crema mezclando todos los ingredientes en un bol. Una vez que la base de galleta esté precocida, agrega la crema encima y hornea por 46 minutos o hasta que esté firme.

Paso 3: Retira la tartaleta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente por unos minutos. Luego, refrigera por 15 minutos más antes de cortarla en trozos. ¡Listo! Con esta receta, podrás obtener 9 cuadraditos de tartaleta. Recuerda que solo necesitas comer uno para disfrutar de su delicioso sabor.

Lo mejor de un pie de limón… ¡En modo fitness! La avena es una excelente fuente de fibra soluble que puede ayudar a reducir el colesterol y mantener los niveles de azúcar en la sangre estables. Por otro lado, la ricotta es baja en grasa y una buena fuente de proteína.

Además, el limón es rico en vitamina C y antioxidantes, que pueden ayudar a mantener una piel sana y un sistema inmunológico fuerte. Prueba nuestra tartaleta de limón hecha de avena y ricotta y disfruta de una deliciosa opción saludable.

 

Más recetas que te pueden Interesar

Marquesa de Limón

Marquesa de Limón

, ,

¿Te apetece un postre fácil, rápido y refrescante? ¡Esta receta es para ti! Prepara este delicioso postre de limón en un abrir y cerrar de ojos. Perfecto para cuando te llega una visita inesperada o simplemente necesitas un capricho dulce y saludable. Apto para...