Tilapia almond

Almuerzos, Recetas

Nivel

FÁCIL

tiempo

45 min

Porciones

2

Calorías

508kcal

Grasa

27g

Saturadas

2g

Carbohidratos

32g

Azucar

0g

Fibra

5g

Ingredientes

  • 1 huevo
  • ¼ de taza de almendras fileteadas y tostadas
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 90 g de tilapia
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ de taza de lechuga en tiras
  • ¼ de taza de espinaca picada
  • ¼ de taza de tomate cortado en cubos
  • ¼ de taza de pepino
  • Zumo y ralladura de limón
  • Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

Paso 1: Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Luego, tosta las almendras en el horno a 170°C por 10 minutos o en un sartén a fuego lento hasta que se doren, revolviéndolas de vez en cuando.

Paso 2: Bate el huevo y reserva las almendras fileteadas en dos recipientes separados. Aparte, mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, sal, pimiento y ralladura de limón.

Paso 3: Marina la tilapia con el limón, sal y pimienta. Pásalo por el rallado, el huevo y las almendras, en ese mismo orden. Una vez estén bien cubiertas, llévala al horno durante aproximadamente 20 minutos. Verás que se dora.

Paso 4: Sírvela acompañada con una ensalada de lechuga, espinaca, tomate y pepino aderezado con aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto. ¡Disfruta de tu deliciosa y nutritiva comida!

Como pescado, la tilapia brinda alto aporte de ácidos grasos esenciales como el Omega 3, que puede ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en sangre y mejorar la salud del corazón. Además, la tilapia cocida en almendras contiene DHA, un ácido graso que es esencial para el desarrollo del sistema nervioso central y puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo.

Además, es una fuente de proteína magra, lo que significa que es baja en grasas saturadas y calorías, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una dieta baja en grasas.

 

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