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Torta de mango

Postres, Recetas

Nivel

FÁCIL

tiempo

60 min

Porciones

10

Calorías

190kcal

Grasa

3g

Saturadas

0,5g

Carbohidratos

8g

Azucar

1g

Fibra

1g

Ingredientes

  • 4 unidades de yogurt de mango
  • 1 1/2 tazas (300 g) de harina de avena
  • 3/4 taza (180 g) de azúcar o 1/2 taza (180 g) de eritritol
  • 5 cucharadas de aceite
  • 3 unidades de huevos
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio

Instrucciones

Paso 1: Precalienta el horno a 170ºC.

Paso 2: Bate las yemas de los huevos (previamente separadas de la clara) con los yogures de mango.

Paso 3: Añade en el mismo recipiente el azúcar/edulcorante junto al aceite y revuelve antes de tamizar sobre la mezcla los ingredientes secos (harina de avena, polvo de hornear/bicarbonato).

Paso 4: Aparte, monta las claras a punto de nieve y reserva por 10 minutos. Luego, incorpóralas al otro bol con una espátula o cuchara haciendo movimientos envolventes.

Paso 5: Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que el bizcocho se pegue.

Paso 6: Vierte la masa del bizcocho en el molde y hornea durante 40 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Para evitar que la parte superior se queme, pasados los 30 minutos, tapa el molde con papel de aluminio.

Paso 7: Cuando esté listo, retira el bizcocho de mango del horno, deja enfriar y desmolda.

La torta de mango y avena es una deliciosa alternativa para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce y saludable. La avena es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener un sistema digestivo saludable. Además, la avena es rica en proteínas y en vitaminas del complejo B, que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Por su parte, el mango es una fruta tropical que aporta vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades. La combinación de la avena y el mango en esta torta no solo la convierte en una opción deliciosa, sino también en una alternativa saludable y nutritiva para el postre.

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