Estas brochetas no solo son un manjar para tu paladar, sino que también son una excelente opción nutricionalmente hablando. La berenjena es rica en fibra, vitaminas y minerales, y baja en calorías. Por su parte, el pollo es una fuente de proteína magra que contiene vitaminas B y zinc; y el calabacín es ofrece antioxidantes y vitaminas A y C.
Cocinar las brochetas a la parrilla o al horno es una opción más saludable que freírlas en aceite, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en la preparación.
¡Anímate a probarlas hoy mismo!
