Egg Muffins

Desayunos, Recetas

Nivel

FÁCIL

tiempo

25 min

Porciones

2

Calorías

440kcal

Grasa

28g

Saturadas

5g

Carbohidratos

14g

Azucar

2g

Fibra

1,9g

Ingredientes

  • 2 huevos completos + 2 claras de huevo
  • 30 g de queso mozzarella
  • 30 g de pechuga de pavo o pollo
  • ¼ de taza de tomate cortado en cubos
  • ¼ de taza de espinaca
  • 1 ramita de cebollín
  • 15 g de harina de avena
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimiento al gusto

Instrucciones

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Aparte, engrasa con aceite de oliva una bandeja para cupcakes. También es válido usar moldes individuales de silicona.

Paso 2: Utiliza un recipiente para mezclar los huevos junto a las claras hasta obtener una espuma blanca. Allí mismo incorpora harina de avena, sal y pimienta sin dejar de batir.

Paso 3: Corta en cubitos tomate cebollín y espinaca; y separa en tiras el jamón de pavo.

Paso 4: Vierte la preparación en la bandeja, agregando los vegetales y -como topping- el rest de los ingredientes.

Paso 5: Hornea por 20 minutos. Para confirmar que estén listos, revísalos introduciendo un palillo de dientes en uno de los muffins; si sale seco, ¡sirve!

Incluir huevo en la alimentación durante el embarazo puede ser complicado considerando las náuseas matutinas, por lo que contar con diferentes formas de prepararlo es esencial. Gracias a sus ricos niveles de colina, esta preparación beneficiará la formación de las estructuras de los órganos, del sistema nervioso y el cerebro en el feto.

Los Egg Muffins son una opción de desayuno saludable y práctica que puedes preparar con anticipación y llevar contigo a donde quieras. Estos pequeños muffins hechos de huevo son ricos en proteínas, bajos en carbohidratos y sin gluten, lo que los convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada.

Además, puedes agregar diferentes ingredientes a tu gusto, como verduras, queso y carnes magras, para obtener una combinación de sabores y nutrientes aún más variada. Prueba los Egg Muffins y experimenta por ti mismo los beneficios que pueden aportar a tu dieta diaria.

 

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