Polvorosas de Naranja

Meriendas / Snacks, Recetas

Nivel

MEDIO

tiempo

45 min

Porciones

8

Calorías

142kcal

Grasa

10g

Saturadas

N/A

Carbohidratos

8g

Azucar

N/A

Fibra

N/A

Ingredientes

  • Un huevo entero.
  • 2 yemas de huevo (las amarillas).
  • ½ taza de aceite de coco, oliva o canola.
  • ¼ de taza de stevia o monk fruit.
  • 1 taza de harina de almendra
  • ½ taza de almidón de yuca.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 cucharada de ralladura de naranja.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

Instrucciones

Paso 1: En un recipiente agrega el huevo, las yemas o amarillas, el aceite, la vainilla y el endulzante. Mezcla muy bien con un batidor manual.

Paso 2: Al estar todo bien unido agrega, la harina de almendra, el almidón de yuca, la ralladura de naranja y el polvo de hornear. En este punto ya la mezcla se amasa con las manos hasta tener consistencia manejable de masa de galletas.

Paso 3: Haz las galletas de la forma y tamaño que te guste y colócalas en una bandeja para horno.

Paso 4: Hornea las galletas por 15 minutos a 180 grados centígrados.

Estas polvorosas son perfectas para siempre tener en casa y acompañar ese café de mitad de tarde. Además, son súper prácticas para hacer algún regalito o llevar a una merienda o compartir entre amigas o familia. Quedan deliciosas, su textura es perfecta. Son económicas y fáciles de hacer.

Receta apta para:

  • Diabéticos.
  • Celiacos e intolerantes al gluten.
  • Intolerantes y alérgicos a la lactosa

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