Torta de chocolate saludable… ¡sin azúcar!

Postres, Recetas

Nivel

MEDIO

tiempo

45 min

Porciones

8

Calorías

170kcal

Grasa

9g

Saturadas

N/A

Carbohidratos

17g

Azucar

0g

Fibra

N/A

Ingredientes

Necesitas 3 envases

Envase 1

  • Tres huevos
  • 1/4 de taza de leche de almendra

Envase 2. Ingredientes secos:

  • 1/2 taza de harina (puedes usar alguna harina gluten free tipo arroz o alguna mezcla o harina de almendra)
  • 1/4 de taza de harina de avena sin gluten.
  • 1/4 de taza de cacao
  • 3 cucharadas de monk fruit
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.

Envase 3:

  • 60g de chocolate 70% sin azúcar, ni lácteos.
  • 2 cucharadas de aceite de coco.

Instrucciones

Paso 1: Bate con batidora los huevos junto con la leche de almendra. Por otra parte, derrite el chocolate con el aceite de coco. Cuando el chocolate ya liquido este a temperatura ambiente, agrega a la mezcla de los huevos y bate bien.

Paso 2: Revuelve muy bien todos los ingredientes secos y ve agregando poco a poco al envase donde ya batiste los huevos junto con el chocolate. Sigue batiendo hasta que se integre todo y quede una mezcla homogénea bastante cremosa.

Paso 3: Pasa toda la mezcla a un molde para horno tamaño mediano.

Paso 4: Hornea a 180 grados centígrados por media hora o hasta que introduzcas un cuchillo y salga limpio.

Si eres choco lover, esta receta es para ti, es deliciosa, queda tal cual una torta de chocolate de pastelería, hazla que no te vas a arrepentir. Además, es una receta baja en calorías por porción, puede ser consumida por personas diabéticas, celiacas y alérgicas intolerantes a los lácteos.

 

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